1. 红酒的贮存与陈放
在白葡萄酒与红葡萄酒之间，红葡萄酒需要更长时间的陈放。它们可以在瓶子里存放几年、甚至几十年。陈旧的红酒会变得更加柔和、更加复杂、也更加值钱。但是，如果贮存不当，则会破坏它们的质量和风味。
2. 红酒适宜的贮存温度
温度是红酒贮存在高质量的条件之一。红酒应该保持在比较稳定的温度下，通常在13℃到18℃之间。红酒的温度过高会导致它失去味道，因为它会迅速老化。如果温度过低，红酒的味道也会变得不明显，因为它会变成冰冷状态，难以品尝到它的独特味道。
3. 红酒的储存方式
一旦您有了正确的温度，就应该考虑存放方式。首先，您应该考虑将红酒储存在水平位置上。这可以防止空气进入酒瓶并污染酒。另外，红酒不应该暴露在阳光下，因为阳光会加速红酒的老化和腐烂。无法避免阳光照射，可以使用防紫外线玻璃封装。
4. 红酒的贮存位置
最后，您应该将红酒存放在干燥、阴凉的地方。潮湿的环境会让红酒变质，并导致酒瓶上的标签变糊。此外，您也应该避免将红酒贮存在气味较为浓重的地方，因为红酒会吸收周围环境中的气味。最好的储存位置是一个相对较暗的地方，让红酒在相对稳定的环境中陈放，这样您就可以确保它们能够保持高质量的口感和气味。
根据以上几点，我们可以看出红酒在什么温度保存，其存放温度是13℃到18℃之间，需要水平存放，并尽量避免阳光、潮湿和气味等对红酒的影响。
